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[家常料理]紅燒五花肉
【材 料】
五花肉 600公克
老薑 50公克
紅辣椒 1條
青蔥 2支
八角 4顆
水 500cc
【調 味 料】
紹興酒 100cc
醬油 100㏄
冰糖 50公克
五香粉 1小匙
【做 法】
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所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。 |
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| 五花肉Q嫩秘技添加一點烏醋 五花肉本身已經有足夠的油脂
口感通常不會太乾澀若怕燉煮時會讓瘦肉部分太老
添加一兩滴烏醋可以讓肉質軟嫩一點 |
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