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| 所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。 第六百七十三章 萬事俱備
張之蘊把他從爺爺那裏問來的菜名一五一十地發給了江楓,發完消息之後就快樂地打開了手機,一邊看電影一邊吃早餐。
酒店的自助早餐品種很豐富,味道其實也不錯,但是張之蘊昨天晚上剛吃完燕翅席,現在哪怕給他吃普通的山珍海味他都沒多大興趣,更別提麵包包子饅頭燕麥粥和煎餅了。 ... |
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| 所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。 第六百七十四章 省油
萬能助理之所以是萬能助理,就是因為只要老板想他就有,韓貴山的助理當年甚至能在a市弄到最傳統的米糠中的米糠,自然也能在短短半天時間裡於偌大的北平城弄到野菜。
由於野菜的種類太多,江楓自己也不知道是哪種沒有明說,韓貴山的助理就把他能弄到的野菜全送去了泰豐樓,一樣兩三斤,加在一起也有十來斤夠大花吃一頓的。 ... |
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| 第六百七十五章 油淋黃鱔
油淋黃鱔和油淋魚頭不同,剁椒魚頭最後哪一步澆油該如何澆江楓很清楚,畢竟他也是個做過成百上千道剁椒魚頭的熟練工。但黃鱔和魚頭終究還是不同的,體型暫且不論,首先烹飪方法就不同。
江建康在江楓小時候曾經不止一次和他講過,他們小時候雖然饞肉(江家的小孩可能沒有那麼饞),但從某種意義上來說是不缺肉的。z市有水庫,也有河流溪流,吃不到豬肉牛肉羊肉雞肉,魚肉和河蝦是絕對不缺的,就算是條件一般的人家想弄上一兩桶魚也不是難事。 ... |
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| 第六百七十六章 宗師級
後廚裏,江楓正在處理魚頭。
剁椒魚頭在刀工上沒有什麼過高的難度,在調味和火候上有些門道,最難的就在最後,也就是出國前的拿一大勺熱油上——至少江衛明版的是這樣的。
這些日子的瘋狂刷熟練度和練習高湯讓江楓養成了做菜專注的好習慣,只要旁人不拍他或者大聲喚他,他基本就不會注意除了食材以外的東西。 ... |
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| 第六百七十七章 對照組
江楓萬萬沒想到,他的火候居然會比刀工先升級。
不過仔細想想也正常,大師級的熟練度從95w開始就不是單純的堆時間和數量能堆上去的了,它需要的是質量。雖然江楓沒有具體的算過數值,但大概也能分析出來一天中所練習的菜難度越高,花費的心思越多,所獲得的熟練度也越多。
江楓跟著最厲害的廚師學了一周的高湯,所刷出的火候的熟練度比他自己閉門造車刷半個月多的刀工熟練度都要多。 ...
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| 第六百七十八章 遲來的一頓飯
彭長平,張褚和張之蘊三人被房梅領進二樓的包廂。
包廂不大是個小包廂,包廂內的小圓桌只能容納七八個人,有窗戶有綠植,牆上還掛著不知名的便宜畫作,電視、空調、獨立衛生間、傳菜間一應俱全,是泰豐樓專門為需要談事情人又不多的客人們準備的。
“張先生預訂的菜有一部分已經做好了,請問是現在上菜還是等一會兒再上菜?”江楓提前叮囑過房梅,所以房梅知道這桌菜是張之蘊定的。 ... |
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| 若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com 第六百七十九章 肉(一)
江楓回到家的時候吳敏琪正在客廳拿著新買的裙子和吳媽媽視頻通話,江楓在門口換鞋的時候聽了兩句,似乎吳媽媽對其中一條裙子不是很滿意,吳敏琪正在和她激烈爭論。
母女倆在為裙子的事情爭論,江楓覺得他還是裝作什麼都沒有聽見乖乖溜走為好,就衝吳敏琪點點頭直接回房間了。
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| 第六百八十章 肉(二)
鹹魚田琳三兩口吃完了手上的雜糧饅頭,蓋上鹹菜罐子,把另一個饅頭塞給秀娟:“這饅頭是我姑父做的,比其它雜糧饅頭好吃多了。現在這是涼了,早上剛出鍋的時候別提多軟多香了,快嚐嚐。”
秀娟猶豫了一會兒,接過了饅頭小口小口地啃了起來:“我原先在村裏的時候,怎麼沒聽說過你有一個嫁到城裡的姑姑。” ... |
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| 如果發覺自己無法使用一些功能或出現問題,請按重新整理一次,並待所有網頁內容完全載入後5秒才進行操作。 第六百八十一章 肉(三)
田琳最終還是沒能找到可以乘涼的地方,民工太多樹蔭太少,她只能找一處人少坐下來可以伸腳的地兒,抓緊時間爭分奪秒地休息。
大家都沒有表,判斷時間全靠太陽。江楓正坐在地上聽田琳和秀娟聊家常呢,只聽見一聲清脆尖利哨響和聽不清的喊叫,所有人都站了起來。
開工了。 ... |
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| 第六百八十二章 是他
離開記憶之後,江楓第一時間點開了屬性麵板,翻到菜譜一欄,發現老爺子的菜譜果然又點亮了一個。
江衛國(2/4)
【紅燒肉c級】
製作者:江衛國
菜品詳情:這時一道稀鬆平常的家常菜,卻因為時代的特殊性顯得十分珍貴。精良的選料和廚師出色的廚藝給這道普通的家常菜增添了一絲不凡,如果不是因為一些小意外臨時加了些許白糖破壞了原定的味道與火候,味道會更上一層樓。即使有些許缺陷,這道普通的家常美味依舊深深刻進了食用者的心裡,成為了她對美味的最初記憶,亦是對勞動果實的深刻記憶,本菜品食用後12小時內會激發食客對勞動的熱情。 ...
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| 第六百八十三章 焦慮
接下來的一段時間裏,江楓基本上都泡在永和居裏和彭長平學習高湯,時間長了,永和居的許多廚師甚至默認江楓是永和居的廚師,看見江楓總是要想很久才能想起他其實是泰豐樓的廚師。
江楓為了更專心的學習,每天早上早起給自己燒一盤加糖的微甜的紅燒肉,在吳敏琪先是不解後是習慣的眼神中,紅燒肉拌麵或者紅燒肉配粥,每天一份,快樂工作。 ... |
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一待江楓換好衣服從更衣室出來,盧晟和彭長平已經在門口等著了。盧晟作為永和居的老板,雖然不會廚藝但也會經常逛逛菜市場,只不過最近盧晟煩心生意上的事許久沒逛菜市場了,如果不是彭長平提出來他現在八成就和前幾天一樣做辦公室裡看報表抓頭髮了。
他頭髮最近掉得厲害,讓多年以來一直順風順水的盧晟著實體驗了一把中年危機的感覺。 ... |
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阿諾廚師心滿意足地離開了,只留下一地問號,讓江楓幾人獨自疑惑。
有了這麼一齣戲,彭長平也沒什麼興趣逛魚攤買魚,領著江楓和盧晟打道回府。趁著盧晟去停車場把車開出來的功夫,彭長平看著江楓問道:
“你之前得罪阿諾廚師了?”
江楓:…… ... |
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成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。 |
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泰豐樓和上次江楓來的時候一樣沒什麼變化,底座被磕掉一個小角的花瓶依舊放在原處,花瓶裡的花已經從江楓認識的雛菊換成了不認識的但看著很像玫瑰的不知名花。王秀蓮沒坐在收銀台後面,收銀台後面站著一個江楓叫不出名字的眼熟年輕貌美服務員,非常敬業——晚間營業還沒開始她也沒玩手機。
“小老闆,王經理剛才出去了,需不需要我幫您打電話叫她?”服務員見到江楓後連忙道。 ... |
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離開泰豐樓後江楓沒有第一時間挑選燒烤店,也沒有去超市先把剛才吳敏琪交代的東西買齊。他沿著馬路漫無目的地走,一直走,和無數行人擦肩而過,不知道走了多久,回過神的時候居然又回到了泰豐樓門口。
原本他只是覺得焦慮,心裏不舒服,下午陪著彭長平逛完菜市場後好了不了。現在不知道為什麼,離開泰豐樓後江楓隻覺得前所未有的焦慮,可能已經不止是焦慮了,心頭就像有一團亂碼,有一個聲音逼著他讓他去把那團亂麻解開,可他卻連一根線頭都找不到。 ...
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