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許多民眾常常以為服用天然草藥萃取的營養品可達到抗癌功效,但哥倫比亞大學營養教育博士白小良指出,多吃新鮮的蔬菜、水果、肉類,少吃加工食品,對於增強抵抗力更有幫助。
白小良20日在角聲癌症協會講座上表示,許多民眾聽說服用抗氧化劑對抗癌有幫助,一味迷信打著天然食物製成的營養保健品。她指出,「真正的天然,是新鮮的蔬菜和水果」。任何營養保健品,都有人工合成成分,不一定會真正達到所謂的療效,長期服用還有可能對身體有害。 ... |