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[求助] 請問這是甚麼蔬菜?[複製鏈接]

mini7icken 該用戶已被刪除
發表於 2019-1-11 06:34 PM|顯示全部樓層
今天去菜市場 看到了沒見過蔬菜 賣菜阿姨說這是冬天才有的蔬菜 適合切碎一起煎蛋 晚餐炒了一盤 吃起來微苦帶點甘 有點小白菜和萵苣混合的味道 想請教是甚麼菜呢?
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發表於 2019-1-12 02:14 AM|顯示全部樓層
本帖最後由 volk1979 於 2019-1-12 02:16 AM 編輯

裂葉茼蒿(山茼蒿),別名春菊、打某菜、茼蒿菜、艾菜、皇帝菜,是一種菊屬植物,原產於地中海南岸。茼蒿在歐洲原本是庭園中美麗的觀葉植物,但在宋朝引進中國後,卻成為餐桌上美味的佳餚。

台灣一般是用來煮火鍋或炒蒜頭。
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mini7icken 該用戶已被刪除
發表於 2019-1-12 12:20 PM|顯示全部樓層
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原來是山茼蒿 講解超詳細的!!!!!非常感謝
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發表於 2019-1-13 12:49 AM|顯示全部樓層
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這是"菊苣",才不是山茼蒿
菊苣又叫苦苣,帶點苦味是他的特徵

至於說山茼蒿的,所有內容都是對的
只是他不是山茼蒿而已
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chhsieh3 該用戶已被刪除
發表於 2019-1-13 10:17 PM|顯示全部樓層
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菊苣吧,我吃過,就是有點苦味對。可能作生菜也不錯。




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發表於 2019-1-15 03:07 AM|顯示全部樓層
本帖最後由 volk1979 於 2019-1-15 03:24 AM 編輯

應該是菊苣,我弄錯了
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發表於 2019-1-16 02:28 PM|顯示全部樓層
網友真的厲害!!我根本沒看過這菜,應該很好吃
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eatapple888 該用戶已被刪除
發表於 2019-1-18 12:56 AM|顯示全部樓層
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這個菜有看過
但從來都沒買過
不太清楚這是什麼菜><
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ck73421 該用戶已被刪除
發表於 2019-1-25 12:13 AM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
好市多的生菜沙拉裡面也會出現這種菜喔!
味道確實比較重,配合比較重口味的醬料,也是會很美味的~

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發表於 2019-1-26 04:33 PM|顯示全部樓層
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菊苣,大多數被拿來做生菜沙拉




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colaeyny9 該用戶已被刪除
發表於 2019-2-9 09:18 PM|顯示全部樓層
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山茼蒿可用來做西式的沙拉蠻好吃的
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菊苣 這好吃耶
苦甜苦甜的
非常可愛的菜
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