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[轉載] [家常料理]山藥鯽魚湯[複製鏈接]

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52427 米
發表於 2018-10-30 09:55 PM|顯示全部樓層
【材 料】
鯽魚 2尾(約300公克)
山藥 120公克
枸杞 3公克
薑絲 10公克
【調 味 料】
水 500㏄
鹽 1/2茶匙
白胡椒粉 1/4茶匙
米酒 2大匙

【做 法】
1.鯽魚洗淨,以滾水汆燙後沖涼;山藥去皮切小塊,備用。
2.取湯鍋,加入水煮開,放入作法1的鯽魚和山藥塊、薑絲、枸杞及米酒。
3.續以大火煮滾後,蓋上鍋蓋轉小火,持續煮約10分鐘,最後再加入其餘所有調味料即可。...
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12327 米
發表於 2018-11-1 10:55 AM|顯示全部樓層
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感覺很鮮甜美味唷
來試作嚐嚐看吧

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gloria268268 該用戶已被刪除
發表於 2018-11-2 12:57 AM|顯示全部樓層
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謝謝你的食鐠分享, 本人是不喜歡吃魚的, 魚湯是我唯一接受.
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pig0910013 該用戶已被刪除
發表於 2018-11-6 07:56 PM|顯示全部樓層
謝謝分享下次煮看看來吃,只是魚有點難處理哈哈哈

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Rank: 1

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135 點
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33940 米
發表於 2018-11-14 09:37 PM|顯示全部樓層
感謝分享,很喜歡吃魚及喝魚湯
至於山藥根於一起煮倒是沒吃過
有空來做做看




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康世美 該用戶已被刪除
發表於 2018-11-15 05:12 PM|顯示全部樓層
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本人非常喜歡魚料理,尤其新鮮的魚做成魚湯真的是美味鮮甜,這道山藥鯽魚湯一定要好好學一下,感謝大大分享

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955
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38158 米
發表於 2020-4-5 03:23 PM|顯示全部樓層
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我記的這魚魚刺有點多,一直挑有點麻煩,感謝分享
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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-123 點
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12260 米
發表於 2023-4-5 09:51 PM|顯示全部樓層

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