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[轉載](生活百科)日本網友教學《台灣拉麵作法》這就是台灣根本沒有的台灣拉麵……(免空不扣分 [複製鏈接]

shreknetSF 該用戶已被刪除
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發表於 2016-3-9 11:10 AM|只看該作者
可能是以為滷肉飯 肉燥飯 麵也是這樣吧?!
度小月的擔擔麵好像沒這個豐盛!
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發表於 2016-3-9 11:16 AM|只看該作者
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就說台灣的東西真的很好吃 如果能更注意食品安全就更好了
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發表於 2016-3-9 11:21 AM|只看該作者
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台灣拉麵,我會想到切仔麵,有湯的或乾的,這就是我心中的"台灣拉麵"~
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deia 該用戶已被刪除
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發表於 2016-3-9 11:30 AM|只看該作者
中華料理無敵阿,下次會出現滴2滴醬油跟豬油的神奇料理

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scottcc 該用戶已被刪除
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發表於 2016-3-9 11:30 AM|只看該作者
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真是莫名其妙的名字跟作法...台灣哪有拉面啦....




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發表於 2016-3-9 11:54 AM|只看該作者
有點像是肉燥麵呢,要像拉麵是有一點.....怪怪的
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發表於 2016-3-9 11:59 AM|只看該作者
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台灣人不知道的台灣拉麵
有時候美食真得很出人意料
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diablo9977 該用戶已被刪除
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發表於 2016-3-9 12:00 PM|只看該作者
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本帖最後由 diablo9977 於 2016-3-9 12:01 PM 編輯

用對岸的一種調料"辣三丁"代替"胡麻油, 碎辣椒, 和味素" 炒出來比這還好吃, 而且不會太辣。
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發表於 2016-3-9 12:04 PM|只看該作者
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名古屋料理店「味仙」創辦人就是台灣人啦~為了迎合名古屋人都吃重口味的習慣,所以把擔仔麵的肉燥改良成辣味,淋在麵上頭就成了台灣拉麵了。YouTube有日本綜藝節目完整報導可以去看看。
順便一提「味仙」全聯有在買,不便宜就是了。
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發表於 2016-3-9 12:06 PM|只看該作者
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看起來就是擔擔麵吧!
就是將絞肉炒一炒,然後放到麵上面而已
這可能是哪個在日本開餐廳的台灣人想吃台灣的絞肉做出來的創意料理吧?!
沒想到在日本會變得這麼紅!!!




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發表於 2016-3-9 12:34 PM|只看該作者
真的很像擔擔麵的和風版本,
不過好奇口味上的差異,
有機會再來試試看! (希望有可能找到素材)
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發表於 2016-3-9 01:04 PM|只看該作者
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看起來真好吃
肚子都餓起來了
不過這肉燥真的好用
飯麵都行

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發表於 2016-3-9 01:15 PM|只看該作者
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這是擔擔麵吧
寫台灣應該是行銷手法
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發表於 2016-3-10 02:10 AM|只看該作者
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下次可以請他們弄蒼蠅頭拉麵,
感覺也很適合~

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發表於 2016-3-10 02:28 AM|只看該作者
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一個國家在吃一方面研究如此極致,可說是十分厲害了




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