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標題: 清酒新手的冷熱嘗試 [打印本頁]
作者: chiu21 時間: 2017-2-17 10:33 PM 標題: 清酒新手的冷熱嘗試
本帖最後由 chiu21 於 2017-2-17 10:33 PM 編輯
清酒算是出社會之後開始接觸的酒類
之前都是偏好精釀啤酒、紅酒
聚會首選都是這兩種為主
不過最近有次老爸出差帶了客人送他的清酒回來
跟著喝了一杯 覺得很不錯
可惜那天那罐就被清空了問老爸他也忘記是什麼牌子的
後來上網爬了一下文
覺得清酒還蠻特別的 冷的喝跟熱的喝是兩種完全不同的感覺
好像還蠻適合最近這種忽冷忽熱的詭異天氣
這次先買來試驗的是玉泉的純米清酒
看上這支是因為價格很親民
爬文好像也還蠻多人推的
應該很適合新手入手
來跟大家分享一下清酒新手的不專業心得
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先來介紹冰的
我前一天就先把清酒拿去冷藏
準備好下班後拿出來放鬆XD
找不到適合的杯子就用了之前買梅酒送的杯子,BTW CHOYA梅酒不錯喝(離題
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玉泉這支純米清酒聞起來有淡淡的香氣
冰的喝起來口感很清爽
沒什麼雜味 帶有一點米香
喝起來很順口 是不錯的一種飲用方式
(夏天喝可能會更好,最近天冷不太適合XD)
接下來試試看熱的
把酒用熱水隔水加熱一下就可以喝了很方便
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溫熱的清酒喝起來比較有層次
味道也變得比較濃烈
酒精伴隨米的一點甜味
喝完之後真的會忍不住發出 啊~~~一聲(大叔魂)
這次實驗完冷熱有點難分軒輊
平常單純小酌我應該會喝冰的
有下酒菜配的時候會選擇熱的
以上小小心得跟大家分享
如果有專業清酒愛好者也歡迎跟我分享一下你們喜歡的喝法~~謝謝收看
作者: wen74005130 時間: 2017-2-17 11:23 PM
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作者: ppm25cm 時間: 2017-2-20 02:52 AM
小弟也曾試著想喝清酒,不過後來放棄了,看到大大的介紹,又燃起了想喝的念頭,感謝分享
作者: powerman888 時間: 2017-2-20 06:23 PM
清酒好喝阿! 喜歡溫熱的清酒!
作者: zy225 時間: 2017-2-20 08:54 PM
玉泉冰冰喝也好喝
順口好入喉淡淡的酒香
作者: sweety789x 時間: 2017-2-20 11:21 PM
韓國真露我喝不習慣,太像消毒用的酒精了.....
玉泉的加熱後我覺得有米味的甜,比較好喝!
作者: ulus 時間: 2017-2-21 12:59 AM
若真對清酒有興趣,建議去買大吟釀,純米大吟釀 這種等級沒有添加釀造酒精的清酒,更能體會其清雅的香氣,順口的口感。
作者: jerry669102 時間: 2017-2-21 11:10 AM
玉泉純米熱著喝感覺會有一股米香,
伴著發酵的酒味,喝起來會很舒服喔
作者: Lala張拉拉 時間: 2017-2-21 01:20 PM
去日本的時候有試過溫飲清酒
但還是覺得不太能接受
下次試試看冰的~
作者: sb1025 時間: 2017-2-21 02:15 PM
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作者: winnie1008 時間: 2017-2-21 02:59 PM
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作者: Infestor 時間: 2017-2-22 12:06 PM
看起來蠻棒的,找機會去買來試試看,大賣場應該有賣吧?
作者: jessica_crystal 時間: 2017-2-28 01:53 AM
去日本的居酒屋喝後就愛上清酒了
回來也是試了好幾家 玉泉清酒還蠻推的
連我朋友有在研究的也很愛
作者: timmyjerry 時間: 2017-2-28 03:53 AM
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作者: elsa54896 時間: 2017-3-7 08:29 PM
這支還沒喝過~
明天來去買來喝一下XDDD
作者: danby_c 時間: 2017-3-8 07:28 PM
我比較喜歡清酒溫熱喝
很舒服的感覺
作者: orias 時間: 2017-3-9 09:42 PM
sweety789x 發表於 2017-2-20 11:21 PM
韓國真露我喝不習慣,太像消毒用的酒精了.....
玉泉的加熱後我覺得有米味的甜,比較好喝! ...
兩個是不一樣的種類喔。
這是清酒,真露是燒酒。
作者: ragusus 時間: 2017-3-10 10:58 AM
清酒,吟釀等級以上的就還不錯了,溫飲冰飲都順口
作者: jm71 時間: 2017-3-12 12:15 PM
沒試過這支耶~ 感謝分享! 改天買來喝喝看~
作者: ste 時間: 2017-3-15 07:05 PM
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作者: lance1984 時間: 2017-3-23 11:00 AM
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作者: freewillxlover 時間: 2017-3-24 11:57 PM
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作者: and1and2 時間: 2017-5-20 10:57 PM
純米酒/本釀造適合溫飲, 吟釀/大吟釀適合冷飲
作者: 紫雨戀 時間: 2017-5-23 05:10 PM
這支算還不錯喝,冰溫熱皆宜,重點價格不貴。但要論香氣變化,還是日本清酒,不同地區、用的米不同、做酒的麴種類不同。總之各地有各個不同風味,很精彩
作者: emailstone 時間: 2017-5-24 10:00 PM
I like drink it in cold, quite special, very good
作者: mousesex1 時間: 2017-5-27 10:53 AM
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作者: smoguli 時間: 2017-5-28 06:23 PM
沒喝過這隻,改天買來試試看
作者: barrierh 時間: 2017-6-13 03:32 PM
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